Bal kabağı reçeli nasıl yapılır? » Android, Apk indir, Instagram, Facebook, Youtube, Twitter, Tumblr, Linkedin, Sağlık, Güncel Haberler
Sponsorlu Bağlantı
ŞİFALI BİTKİLER
SAĞLIK
GüZELLİK VE BAKIM
GOOGLE
FACEBOOK
INSTAGRAM
TWITTER
TUMBLR
Sosyal Paylaşım Siteleri
Güncel Konular
Facebook Bilgileri
Twitter Bilgileri
Instagram Bilgileri
Tumblr Bilgileri
Hadi Beğeniver Gari
Destekleyenler
Yandex.Metrica


Kategori: saglik / bitki
Bal kabağı reçeli nasıl yapılır?

Kabak tatlısı nasıl yapılır?

Sonbaharında bitmesi ve kışın gelmesi ile beraber bal kabaklarını da manav ve pazar tezgahlarında görmeye başladık. Bal kabağı reçeli oldukça lezzetli fakat yapımı biraz zahmetli bir reçel. Birkaç işlemden sonra yapımı tamamlanan bal kabağı reçeli hem kahvaltı sofralarımıza lezzet katıyor hem de aniden gelen misafirler için el altında bulunacak muhteşem bir tat. Peki bal kabağı reçeli nasıl yapılır? Bal kabağı reçelinin yapılışını sizlere anlatmak istiyorum.
Bal kabağı reçeli nasıl yapılır?
Malzemeler
5 kilo Bal kabağı
4 kilo şeker
1 kilo kadar sönmüş kireç (aktarlarda bulunur)
4 litre Su
Tane karanfil
Limon

Yapılışı
Öncelikle bal kabağının soyulup temizlenmesi gerekiyor. Bu işlemi en kolay şekilde, önce dilimlere ayırıp ardından dilimlerin kabuğunu soyup ve içini temizlemenizle olur. Temizlemiş olduğunuz ve uygun ölçülere böldüğünüz bal kabaklarını sönmüş kirecin içerisinde bekletmeniz gerekiyor. Kireci bal kabağının üzerine dökün ve üzerini tamamen kapatacak kadar su ekleyin. Bu suyun içerisinde kabakların 5 saat kadar beklemesi gerekiyor.
Bal kabağı reçeli nasıl yapılır?
Kabakları kirecin içerisinde bekletmemizin amacı ise, kabakların çıtır çıtır olmasını sağlamak ve yumuşayıp dağılmasını önlemek.
Kabakları kireçli suyun içerisinde 5 saat beklettikten sonra akan suyun altında çok iyi yıkayın. Ardından üzerine temiz su ekleyip ocağa koyun. Kaynadıktan sonra 10 dakika bekleyip altını kapatın ve bu suyu da süzün yeniden temiz su ekleyin.

Artık son aşamaya geldik. 4 litre su, 4 kilo şeker ve kabakları bir kazan veya geniş bir tencereye alın. Üzerine yarım limon suyu sıkın ve kaynamaya bırakın.

Eğer aromasını seviyorsanız içerisine birkaç tane karanfil atabilirsiniz. Kabaklar pişene kadar kabakları kaynatın. Bu işlem uzun zaman alacaktır, sabırsızlanmayın ve kabakların pişmesini bekleyin. Kabaklar piştiğinde artık tatlınız hazır demektir. Kabak reçelini cam bir kavanoza koyun ve soğuduktan sonra buz dolabında muhafaza edin. Servis yaparken tercihen üzerine ceviz ve Hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.

Bal kabağı reçeli nasıl yapılır?
Geri
  • Yorumlar: 0
  • Görüntülenme: 1 641
Değerli ziyaretçimiz, sitemize üye iseniz lütfen giriş yapınız.
Üye değilseniz üye olmak için tıklayın.


Yorum Ekle

İsim:*
E-Mail:*
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Güvenlik Kodu:*
Okunamayan kodu yenilemek için resmin üstüne tıklayınız