Bu yiyecekleri asla ısıtmayın » Android, Apk indir, Instagram, Facebook, Youtube, Twitter, Tumblr, Linkedin, Sağlık, Güncel Haberler
Sponsorlu Bağlantı
ŞİFALI BİTKİLER
SAĞLIK
GüZELLİK VE BAKIM
GOOGLE
FACEBOOK
INSTAGRAM
TWITTER
TUMBLR
Sosyal Paylaşım Siteleri
Güncel Konular
Facebook Bilgileri
Twitter Bilgileri
Instagram Bilgileri
Tumblr Bilgileri
Hadi Beğeniver Gari
Destekleyenler
Yandex.Metrica


Kategori: saglik
Bu yiyecekleri asla ısıtmayın

Isıtılmaması gereken yiyecekler

Özellikle çalışan bayanlar eve geldiklerinde yemeğin hazır olması için yemeğini bir gün önceden hazırlar ve ertesi gün ısıtarak sunar. Sadece o değil, bir gün önceden artan yemeklerimizi de ısıtarak israftan kaçınmak amacı ile tüketiyoruz. Ancak bu gıdaların bazıları ısıtıldığında toksin madde üretiyor. Toksin vücuda zararlı bir maddedir.

Özellikle kültürümüz gereği israfın günah olduğunu biliyoruz. Dünyanın bir çok yerinde insanların yiyecek ekmek bulamazken bazılarının ise yemeklerini çöpe atması içimizi acıtır. Bu yüzden bizde evimizde artan yemekleri atmak yerine ertesi gün ısıtarak tekrar tüketmeyi tercih ediyoruz. Ama bazı gıdaların ısıtılmasının zararlı olduğunu biliyor musunuz? Bu yazımızda sizlere ısıtıldığında toksin yayan gıdaların isimlerini açıklayacağız. İşte bu gıdalar;
Bu yiyecekleri asla ısıtmayın
Mantar zaten içeriği nedeniyle zehirlenmelere en çok neden olan besinlerdendir. Fakat doğru mantar türünü doğru şekilde pişirdiğinizde ve taze olarak tükettiğinizde hiçbir problem yaşamazsınız. Mantar piştiğinde taze olarak tüketilmesi gereken ve ertesi güne kaldığında ısıtılmaması gereken bir besindir. Tabi ki ertesi güne kalan mantarı dökün demiyoruz ama bir önceki günden kalmış mantarlı yemeği ısıtmadan soğuk olarak tüketmeniz sağlığınızı olumsuz etkileyebilecek etkenleri ortadan kaldırır. Mantar ısıtıldığında kompozisyonu değişeceği için karın ağrısı ve şişkinliğe neden olur.

Tavuk herkesin dolabının derin dondurucu bölümünde bulunan bir besindir. Türkiye’de en çok kullanılan et türü tavuk etidir. Tavuk pişirildiğinde taze olarak tüketilmesi gereken besinlerdendir. Eğer ertesi güne kalmış ise içerisindeki kompozisyonların değişmemesi ve sağlığa zarar vermemesi için soğuk tüketilmesi tavsiye edilir. Ancak illaki ısıtmak gerekiyorsa kısık ateşte ve az ısıtılarak tüketiniz.

Patates ısıtıldığında tadı bozulan hatta zehirlenmelere kadar yol açan bir besindir. Pişirdiğiniz patates ertesi güne kaldıysa ısıtmak yerine soğuk tüketin ya da salataların içerisine ekleyerek tüketin.

Ispanak ısıtıldığında tam bir zehire dönüşür. Çünkü ıspanağın içerisinde bol miktarda nitrat bulunur ancak ısıya maruz kaldığında nitrat nitrite dönüşür. Nitrit sağlığımızı bozabilecek zararlı bir maddedir. Bu yüzden ıspanak ertesi güne kaldığında kesinlikle ısıtılmadan tüketilmelidir.

Pancar tıpkı ıspanak gibi nitrat içerir ve ısıya maruz kaldığında nitrite dönüşerek zehirlenmeye yol açar. Bu yüzden pancar ile hazırlanmış yemeği ertesi gün ısıtıp tüketmeyin. Hatta pancarın faydalarından maksimum düzeyde faydalanmak için salata ve meze gibi soğuk tüketilen yiyeceklerin içerisinde kullanın.

Yumurta aslında ısıtılmaya pek maruz kalmaz fakat içeriğindeki maddelerden dolayı eğer ısıtılırsa toksik madde yayar ve sağlığa zararları olur.

Saydığım besinler kesinlikle ısıtılmaması gereken besinlerdir. Ancak tüm pişmiş besinleri ısıtırken dikkat edilmesi gereken noktalar vardır. Yemek ısıtırken sadece yiyebileceğiniz miktarı ısıtmanızda fayda var. Böylece kalan yemeği ikinci veya üçünü kez ısıtma işlemine maruz bırakmamış olursunuz. Bunun yanı sıra yemek ısıtırken ısının eşit yayılmasına ve ısının tencerenin tam ortasına denk gelmesine özen gösterin.
Geri
  • Yorumlar: 0
  • Görüntülenme: 1 288
Değerli ziyaretçimiz, sitemize üye iseniz lütfen giriş yapınız.
Üye değilseniz üye olmak için tıklayın.


Yorum Ekle

İsim:*
E-Mail:*
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Güvenlik Kodu:*
Okunamayan kodu yenilemek için resmin üstüne tıklayınız