Kalan peynirleri nasıl değerlendirebilirim?

Sponsorlu Bağlantı

ŞİFALI BİTKİLER

Şifalı Bitkiler

SAĞLIK

Hastalıklar ve Tedavileri

GüZELLİK VE BAKIM

Güzellik ve Bakım

GOOGLE

FACEBOOK

INSTAGRAM

Instagram Bilgi Bankası
Instagram Paylaşımları

TWITTER

TUMBLR

Tumblr Bilgi Bankası
Tumblr Blogunuz İçin

Sosyal Paylaşım Siteleri

Güncel Konular

Pratik Bilgiler
Güncel Konular

Facebook Bilgileri

Twitter Bilgileri

Instagram Bilgileri

Tumblr Bilgileri

Hadi Beğeniver Gari

Destekleyenler

Kalan peynirleri nasıl değerlendirebilirim?

Kategori: guncel / pratik

Peynirin kurumasını nasıl engellerim?

Peynir sabah kahvaltılarımızın, akşam çaylarımızın vazgeçilmez yiyeceğidir. Acıktığımızda atıştırmalık bir şeyler aradığımızda buzdolabını açar açmaz elimiz peynire gider. Doyurucu olması ve lezzetinin yanı sıra besleyici olan peynir içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde çocukların kemik gelişimini olumlu yönde destekler, diş çürümelerini ve kemik erimesini önler. Markete gittiğimizde kahvaltılık olarak ilk peynir alırız hatta bazen durumu abartır birkaç çeşit alırız. Fakat çoğu zaman peynir dolapta kalır kurur veya küflenir. Bu konumuzda sizlere kurumuş veya küflenmeye yüz tutmuş peynirlerinizi nasıl değerlendirebileceğinizi anlatacağız. Dinimizde de israfın zararlarından, insanlar açken bir başka insanların yiyeceklerini çöpe atmasının ne kadar günah olduğu anlatılır. Bu yüzden israftan kaçınarak kalan peynirlerinizi nasıl değerlendirebileceğinize dair fikirler sunmak istiyorum.

Öncelikle sertleşmiş peynirlerinizi nasıl kolayca yumuşatabileceğinizi söylemek isterim. Sertleşmiş bir parça peyniri yaklaşık 30 saniye kadar bir kase yayık ayranının içine batırın. Böylece peynir yumuşayacak ve ister kahvaltı sofranızda isterseniz böreklerinizde kullanabileceksiniz. Tabi ki sertleşmeden önce önlem almak daha iyi olur. Peynirlerinizin sertleşmesini önlemek için hava almayan bir kapta muhafaza edin veya streç film ile güzelce sarıp buzdolabına öyle koyun. Temiz bir bezi malt sirkesine batırın ve sıkın. Ardından bu bez ile peyniri sıkıca sarıp dolapta öyle muhafaza edin. Bu yöntemle de peynirin kurumasını engelleyebilirsiniz. Peynirin kurumasını önleyen bir başka püf noktası ise peynirleri dilimlediğiniz ve açıkta kalan yere biraz tereyağı veya margarin sürün. Böylece peynirin açıkta kalan kısmı kurumayacaktır.

Peynirin kurumasını önlemeniz için birçok öneri sunduk. Peki ya peynirin küflenmesini önlemek için ne yapıldığını biliyor musunuz? Peynirin küflenmesini önlemek için peyniri sakladığınız kabın içerisine birkaç küp şekeri koyun

Bazıları en çok köy peynirini severler. Fakat köy peynirini uzun süre muhafaza etmek, küflenmesini önlemek biraz zor. Fakat bu yöntem ile köy peynirinin ömrünü iki kat uzatabilirsiniz. Bunun için köy peynirinizin peynir kutusunu buzdolabında ters çevrili tutun. Mutlaka deneyin, faydasını göreceksiniz.

Diyelim ki hiçbir önlem almadınız ve uzun süredir dolapta bekleyen peyniriniz kurumuş. Atacak mısınız? Tabi ki hayır. Peynirleri kurusalar bile kullanabilirsiniz. Kuruyan peynirleri rendeleyerek çorbalar ya da böreklerinizin iç malzemelerine ekleyerek kullanabilirsiniz.
Sadece çorba ve böreklerinizde değil, sevdiğiniz çeşnilerle ve baharatlarla robottan geçirdiğiniz soğanları kurumuş peynirle karıştırırsanız lezzetli bir sos elde edersiniz. Peyniri dilimlediğinizde açıkta kalan kısmına biraz tereyağı ya da margarin sürün. Bu, kurumasını ve sertleşmesini önleyecektir.