Kızılcık (Kiren) Meyvesinin Faydaları » Android, Apk indir, Instagram, Facebook, Youtube, Twitter, Tumblr, Linkedin, Sağlık, Güncel Haberler
Sponsorlu Bağlantı
ŞİFALI BİTKİLER
SAĞLIK
GüZELLİK VE BAKIM
GOOGLE
FACEBOOK
INSTAGRAM
TWITTER
TUMBLR
Sosyal Paylaşım Siteleri
Güncel Konular
Facebook Bilgileri
Twitter Bilgileri
Instagram Bilgileri
Tumblr Bilgileri
Hadi Beğeniver Gari
Destekleyenler
Yandex.Metrica


Kategori: bitki
Kızılcık (Kiren) Meyvesinin Faydaları

Kızılcık (Ergen) Reçeli Nasıl Yapılır? Kızılcık şerbeti nasıl yapılır?

Kızılcık meyvesi ismi Türkiye'nin bazı bölgelerinde farklı isimlerle anılır. Halk arasında kızılcık meyvesine kiren, kiran veya ergen diye de söylenmektedir. Genellikle balçıklı ve kuru topraklarda yetişen Kızılcık ağacı genellikle 7-8 metre boyunda olup koyu yeşil yaprakları vardır. Ağaç kısmı lifli olup dayanıklı ve çok esnektir. Bu nedenle ağaç kısmı sopa veya baston gibi malzemelerin yapımında kullanılmaktadır.
Kabuk kısmından ise boya elde edilmekle birlikte yapraklarından ise tanen maddesi elde edilir. Karadeniz Bölgesi'nde kızılcık ve kiren ismi ile anılırken Akdeniz Bölgesi'nin batı kısmında ise ergen ismi ile anılmaktadır. Parlak ve kırmızı renkte olması nedeniyle çok hoş görünümlü bir meyvedir. Kızılcık meyvesinin faydalarının çok olmasının yanında yaprağı ağaç kısmı ve hatta kabuğu bile çok faydalıdır. Ekşi tatlardan hoşlanan kişiler için vazgeçilmez bir meyve olabilir. Çok hoş bir tadı vardır. Kızılcık meyvesi Ağustos ve eylül aylarında yetişir.


Kızılcık (Kiren) Meyvesinin Faydaları Nelerdir?

- İçeriğinde antioksidan ve melatonin hormonu bulundurur. Bu nedenle uyku problemlerine karşı çok etkilidir ve yaşam kalitesini arttırır.
- İdrar yolu enfeksiyonlarına iyi gelir.
- Kızılcık şerbeti veya kompostosu böbrek taşı düşürmekte büyük yardımcıdır.

- Bağışıklık sistemini geliştirir, Kanser hücrelerinin yaygınlaşmasını önler.

- Diyabet hastaları için vücuttaki şeker seviyesinin düzenlenmesini sağlar.

- Kızılcık meyvesinin içeriğinde A ve C vitaminleri mevcut olup soğuk algınlığı ve nezle gibi rahatsızlıklara karşı etkilidir.

- Kızılcık meyvesi lif içerdiği için sindirimi kolaylaştırır.

- Lifli bir meyve olduğu için tokluk hissi verir, bu nedenle zayıflama diyetlerinde çok iyi bir yardımcıdır.

- Kızılcık meyvesi kalsiyum, magnezyum, fosfor, niasin, tiamin, karoten, iyot, kükürt ve demir içerir. Bu maddeler vücuttaki iltihaplanmayı önler, alerjileri azaltır ve kan damarlarını güçlendirir.

- Gözler için retinanın korunmasına yardımcı olur. Böylelikle parlak bir görüş açısı sağlar.

- Menopoz dönemindeki ateş basmaları ve ateşli hastalıklarda ateşin düşmesini sağlar.

- Kanın pıhtılaşmasını arttırır, bunun için kızılcık şerbeti içmek yeterlidir.

Kızılcık (Kiren) Meyvesinin Faydaları

Kızılcık Reçeli Nasıl Yapılır?

Kızılcık reçeli için gerekli olan malzemeler ;
2 Kg. Kızılcık meyvesi
1,5 Kg. toz şeker
1 bardak su
1 Yemek Kaşığı limon suyu


Kızılcık meyvesinin sap kısımlarını ayıkladıktan sonra bol su ile yıkayıp tencereye koyalım. Üzerine toz şekeri dökerek karıştırınız. Şekerle karıştırdıktan sonra bir gece bekletiniz.
Sabah kaynatmaya başlamadan önce bir bardak su ilave edip kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra üzerinde köpükler oluşacaktır. Üzerinde oluşan bu köpükleri kevgir ile ara ara alınız. Kaynama devam ettikçe reçelimiz koyulaşacaktır. Reçelimiz kaynayınca limon suyunu ilave edin ve 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın.
Reçelimiz sıcakken kavanozlara doldurup kavanozları ters çevirin. Reçelimiz soğuyuncaya kadar kavanozlara dokunmayınız. Reçelimiz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


Kızılcık Şerbeti Nasıl Yapılır?

Kızılcık Şerbeti için gerekli olan malzemeler ;
1 Kg. Kızılcık meyvesiKızılcık (Kiren) Meyvesinin Faydaları
2 bardak su
3 su bardağı toz şeker
2 bardak su
1 yemek kaşığı limon suyu


Kızılcık meyvelerini bol su ile yıkayıp iki bardak su ile tencereye koyup kaynatmaya başlayın. Kaynama sona erince kızılcıkları bir süzgeç ile suyun içinden süzerek alın. Kızılcıkları kaşık ile ezerek suyunu süzün.
Şimdi sıra şerbetini hazırlamaya geldi. Şerbet için iki bardak su ve 3 su bardağı toz şekeri ilave edip kaynatmaya başlayın. Kaynadıktan sonra ise süzmüş olduğunuz kızılcık suyunu ilave edin. Kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Kaynama tamamlanınca limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatın.
Sıcak haldeyken kavanozlara doldurup soğumasını bekleyin. Servis ederken her su bardağı için, 3 yemek kaşığı şurup koyarak soğuk su ile tamamlayabilirsiniz. Soğuk içilmesi daha lezzetli olacağı için buz ilave edebilirsiniz.
Geri
  • Yorumlar: 0
  • Görüntülenme: 4 128
Değerli ziyaretçimiz, sitemize üye iseniz lütfen giriş yapınız.
Üye değilseniz üye olmak için tıklayın.


Yorum Ekle

İsim:*
E-Mail:*
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Güvenlik Kodu:*
Okunamayan kodu yenilemek için resmin üstüne tıklayınız