Evde yoğurt nasıl yapılır? » Android, Apk indir, Instagram, Facebook, Youtube, Twitter, Tumblr, Linkedin, Sağlık, Güncel Haberler
Sponsorlu Bağlantı
ŞİFALI BİTKİLER
SAĞLIK
GüZELLİK VE BAKIM
GOOGLE
FACEBOOK
INSTAGRAM
TWITTER
TUMBLR
Sosyal Paylaşım Siteleri
Güncel Konular
Facebook Bilgileri
Twitter Bilgileri
Instagram Bilgileri
Tumblr Bilgileri
Hadi Beğeniver Gari
Destekleyenler
Yandex.Metrica


Kategori: guncel / saglik
Evde yoğurt nasıl yapılır?

Doğal ev yoğurdu nasıl yapılır?

Günümüzde doğal hayata geri dönüş ile birlikte insanlar evde yapılan organik ürünleri etmeye başladı. Evde doğal olarak hazırlayacağınız ürünlerden bir de yoğurt. Marketlerden aldığımız ve içerisinde hangi katkı maddelerini koyduklarını bilmediğimiz yoğurtları satın almak yerine süt alıp evde kendi yurdumuzu nasıl yapabileceğinizi bu yazımda anlatmak istiyorum.

Ev yapımı yoğurt hazırlamak oldukça basit ve zahmetsiz bir iştir. Tek sorunumuz bir gece bekleyecek olmamız.
Ev yoğurdu hazırlamak için gerekli malzemeler sadece süt ve yoğurt mayası. Yoğurt mayası olarak herhangi bir yoğurdu kullanabilirsiniz. Fakat mayı olarak kullanacağınız dan mümkünse ev yoğurdu kullanmanız daha iyi olur.

Eğer bulma imkanınız varsa sütçüden alınmış doğal organik 2 litre inek sütünü evinizde kaynatarak içindeki mikropların ölmesini sağlayın. Bunun için sütün kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık yarım saat daha kaynaması yeterli olacaktır. Ardından sütü yoğurt yapacağınız soğumaya bırakın. Sıcaklığı Serçe parmağınızı yakmayacak kadar olması en iyi sonuç almanızı sağlar. El Serçe parmağınızı sütünü şeyini batırdığınız da elinizi yapmayacak kadar soğumuşsa içerisine iki çorba kaşığı yoğurt dökerek karıştırın ve kabının üzerini kapatarak karanlık ve serin bir ortamda bekletin.
Evde yoğurt nasıl yapılır?

Sert kıvamlı ev yoğurdu nasıl yapılır?


Yoğurdun kıvamının sert olması birkaç etkene bağlıdır bu etkenlerden biri kullandığınız sütün yağ oranıdır. Eğer manda sütü kullanıyorsanız inek sütüne oranla daha yağlı olduğu için yoğurdun uzun kıvamı da daha sert olacaktır. Bir başka etken ise özellikle yaz aylarında yoğurduğu fazla sarıp sarmalamak. Yoğurt soğuyana dek içerisinde yeteri kadar maya üremediği için ve sarmalamak yoğurdun ısısının azalmasını geciktirdiğinden yoğurdunuzun kıvamı daha sulu olur. Yoğurdun ekşime süreside sertliğine bağlıdır. Sert yani koyu kıvamlı bir yoğurt sulu yoğurda göre daha geç ekşir, daha dayanıklıdır.

Bu uyaralarıma dikkat ederseniz sert, koyu kıvamlı bir yoğurt elde edebilirsiniz.

Geri
  • Yorumlar: 0
  • Görüntülenme: 1 154
Değerli ziyaretçimiz, sitemize üye iseniz lütfen giriş yapınız.
Üye değilseniz üye olmak için tıklayın.


Yorum Ekle

İsim:*
E-Mail:*
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Güvenlik Kodu:*
Okunamayan kodu yenilemek için resmin üstüne tıklayınız